par Falbala | Déc 21, 2016 | Escapades, Evasion |
Hier nous avons visité la pointe ouest de la Manche, la presqu’île de la Hague. Au sortir de Cherbourg, nous avons pris la route des caps qui nous a fait découvrir des merveilles.
La première halte sur cette route est Querqueville, pas tellement pour le point de vue sur la mer mais pour sa chapelle St Germain, l’une des plus anciennes de la région (IXe ou Xe siècle). La chapelle est de toute beauté, encerclée par un église plus récente et son cimetière. Elle était malheureusement fermée.
Nous avons poursuivi vers la pointe de Nacqueville. Le village d’Urville Nacqueville est doté d’un château Renaissance (fermé en hiver) avec un splendide parc à l’anglaise.. ce sera pour une autre fois! Nous sommes passés également devant le ravissant manoir de Dur Ecu, bien sûr privé mais je n’ai pas pu résister à l’envie de prendre des photos, par dessus le muret…
Le point de vue sur la côte de Gréville – Landemer est à couper le souffle. Il a inspiré le peintre Jean-François Millet, originaire de Gréville.
Tous les villages et hameaux sur cette route sont splendides, Omonville la Rogue, Saint Germain des Vaux, Jobourg, pour ne citer qu’eux, valent le détour. Un peu plus loin on arrive au fameux port Racine, le plus petit port de France, ainsi que signalé par Christine. Le coin est effectivement adorable. Il a été construit par le corsaire François Médard Racine en 1813 en raison de sa position stratégique vis à vis de l’Angleterre et des îles anglo-normandes.
Arrivés au cap de la Hague, nous nous sommes arrêtés à Goury, site classé. Le cap de la Hague est un endroit très dangereux pour les navigateurs, aussi Goury est dédié au sauvetage en mer. Je vous laisse admirer la nature sauvage et le phare de Goury. Oui, le vent fouettait!! Vous sentez les embruns??
A proximité, la baie d’Ecalgrain offre un panorama absolument magnifique sur la mer. Elle tirerait son nom d’un moulin à vent qui la surplombait. C’est une immense plage de sable et de galets.
Le Nez de Jobourg, à proximité, a clos notre itinéraire. Là encore le panorama est splendide.
Voilà j’espère que vous aurez apprécié cette bonne bouffée d’air marin et ces paysages à tomber…
Bonne journée
Falbala
par Falbala | Déc 19, 2016 | Escapades, Evasion |
Pour les vacances de Noël 2016, nous avons décidé de faire une escapade en Normandie. Notre point d’attache est un grand gite à Géfosse Fontenay, à la frontière du Calvados et de la Manche. Nous avons quitté l’Alsace sous le brouillard et sommes arrivés à Géfosse sous la même purée de poix..
Mais en dépit du temps poisseux, nous n’avons pas résisté à l’appel de la mer qui se trouve à quelques mètres du gite. Ca nous manquait la mer, même si ce n’est « que » la Manche et même si elle recouverte d’un brouillard fantomatique… Et à marée basse c’est encore plus impressionnant. En moins d’une heure la mer s’était retirée de plusieurs dizaines de mètres.
Le brouillard s’est enfin levé au bout de 24 heures.. Le temps reste gris mais au moins on voit enfin où on est.. Au programme: visiter les ports de Saint-Vaast-la-Hougue et de Barfleur. Un premier arrêt à Carentan où je suis tombée sous le charme de l’Eglise Notre-Dame.. Bon les vieilles pierres et les fortifications médiévales, c’est plus mon truc..
Après direction le bord de mer par des routes départementales qui n’avaient de départementales que le nom.. Cela nous a permis de traverser des petits villages inattendus, des zones de marécages et de voir partout de belles vaches dans les champs.. Monsieur voulait passer par Utah Beach qui était sur le chemin.. Certes la deuxième guerre c’est plus son truc!
Saint-Vaast-la-Hougue fait partie des sites inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Nous nous sommes promenés sur le site du fort de la Hougue du XVIIe siècle et sur le port. Le site du fort est librement ouvert à la visite.
Barfleur est l’un des plus beaux port de pêche de la Manche, avec ses belles maisons normandes et l’église Saint-Nicolas assez atypique:
et puis à quelques kilomètres de Barfleur, le phare de Gatteville, l’un de plus hauts d’Europe (75 mètres). Message spécial pour le Pounis, il a servi de décor pour une des scènes de Diva, ça valait bien le déplacement! Il a été construit en 1834 pour pallier aux insuffisances de l’ancien phare du XVIIIe siècle qui est devant. Les deux bâtiments sont inscrits aux Monuments historiques..
Voilà une journée bien remplie.. Il y a encore plein d’idées pour la suite des opérations avec quelques forteresses médiévales j’espère..
Bonne soirée
Falbala
par Fanfreluche | Août 27, 2016 | Escapades, Evasion |
Je vous présente notre escapade à Nevers, synonyme, dans notre famille et en particulier pour Monsieur Fanfreluche, de retour aux sources.
Nous avons profité des derniers jours du mois d’août pour faire ce bref pèlerinage dans la Nièvre, mais aussi dans le pays de Sancerre, où nous avons fait le plein de plusieurs délicieux cépages (à consommer avec modération).
La Nièvre est une région qui gagne à être connue et davantage visitée. Elle offre des paysage ruraux magnifiques et encore très authentiques, des petits villages bucoliques et un patrimoine historique et religieux très intéressant. J’ai pensé que ces quelques photos vous inciteront peut-être à faire un petit crochet vers cette région un peu oubliée du centre de la France.
Voici également quelques vues des monuments et rues de Nevers. La cathédrale St Cyr m’a particulièrement marquée, avec ces magnifiques vitraux modernes, venus remplacer les vitraux d’origine, détruits lors des bombardements de la deuxième guerre mondiale.
Alors, me direz-vous, il manque quelque chose, n’est-ce-pas ? Bien entendu, Fanfreluche ne peut se rendre dans une ville sans partir en quête du Graal, la recherche du magasin de tissu qui va bien, celui qui lui permettra de faire des découvertes qui sortent de l’ordinaire.
Eh bien, les amis, cette quête m’a cette fois conduite dans une petite rue de Nevers, qui abrite un beau magasin de tissu, mercerie et laine. Un commerce à l’accueil chaleureux et professionnel, Tissus Calicotis, rue des Boucheries. En photo :
Le propriétaire de ce beau magasin m’a très aimablement conseillée dans mes choix. Il propose une belle sélection de tissus et j’y ai trouvé mon bonheur. Pour ceux et celles de mes lecteurs/lectrices qui seraient intéressé(e)s, je vous informe que ce magasin sera bientôt à vendre, car son propriétaire approche de l’âge de la retraite. Il serait plus que dommage que ce bel espace dédié aux tissus et ouvrages soit remplacé à terme par un énième magasin d’optique ou une agence bancaire. Je milite pour l’enrichissement du choix et pour la dimension humaine de cette profession qui alimente notre passion de couturières, amateurs ou non.
Je vous embrasse.
Fanfreluche
par Fanfreluche | Août 22, 2016 | Gourmandises |
Je vous avais promis de vous parler de la sauce aux piments kipik. C’est une spéciale dédicace à Monsieur Falbala, qui a accepté de partager sa recette qui vous met le feu… au palais.
Pour avoir la moindre chance de réussir cette sauce aux piments très spéciale il faut, bien sûr, commencer par planter ces petites merveilles dans le jardin, les arroser, les bichonner et les regarder grandir. Si vous avez de la chance, vous obtenez ceci.
J’ai fait ma récolte ce week-end et cette année, elle a été plutôt productive. Admirez cette belle couleur rouge ! Vous pouvez aussi vous amuser à chercher l’erreur (oui c’est vrai, certains n’avaient pas encore atteint le bon degré de maturité, mais vous connaissez la chanson, quand tout sera bien mélangé et en marchant mangeant vite, ça ne se verra pas).
Ingrédients de la sauce aux piments:
- des piments au choix, selon ce que vous trouverez dans le commerce, au marché, ou dans votre jardin,
- de l’ail (Monsieur Falbala dit : jusqu’à 10 % du poids des piments – je n’en ai pas mis autant, parce que j’étais un peu en manque d’ail frais – mais j’ai ajouté de l’ail déshydraté),
- un gros oignon,
- une ou deux carottes, en fonction de la quantité de piments et pour donner une belle couleur,
- du vinaigre de cidre,
- du sel, du sucre roux et des épices (cette fois-ci j’ai mis du gingembre et du paprika).
La préparation est simplicime. Il faut laver les piments, enlever la petite queue verte et les couper en rondelles. Avertissement important : attention à ne pas trop toucher les graines avec les mains. Et si cela vous arrive malgré tout, lavez-vous les mains soigneusement et évitez de mettre les doigts dans les yeux.
Placez les piments coupés dans le mixer, ajoutez ail, oignon, carotte et sel. Mixez, en ajoutant le vinaigre progressivement pour faciliter l’opération. Je ne peux pas vous dire combien j’en mets exactement, c’est au feeling. Cela dépend de la consistance que vous souhaitez donner à votre sauce, c’est à dire si vous la préférez plutôt liquide ou plutôt pâteuse.
Une fois que tout est bien mélangé, j’ajoute les épices et un peu de sucre roux et je mixe à nouveau, jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme.
Une fois que la sauce aux piments est prête, versez la dans de petits bocaux en verre préalablement lavés et ébouillantés. J’ajoute un peu d’huile d’olive sur le dessus, pour isoler de l’air et je les range au réfrigérateur.
La sauce se conserve longtemps, à moins que vous la mangiez très vite et sans modération, sur les pizzas, les pâtes, les steaks ou tout autre aliment que vous aimerez assaisonner (c’est bon avec les knacks aussi). Sachez toutefois qu’elle gagne en puissance au fil des semaines.
Bon appétit et à bientôt.
Fanfreluche
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