Le gâteau d’anniversaire poisson

Ou comment faire plaisir à notre webmaster en flattant sa gourmandise. Mais pourquoi un gâteau d’anniversaire poisson ? Eh bien, notre webmaster a plus d’une corde à son arc. Il est notamment un pêcheur de carpes à ses heures perdues. Il y a quelques mois, lorsque nous avons fêté l’anniversaire d’Augustine, j’avais fait un gâteau […]

L’anniversaire d’Augustine – Couture et pâtisserie

La semaine dernière, Augustine a eu 2 ans. Du coup, pour célébrer cet anniversaire, outre les petits joujous qui s’imposent, Moma Fanfreluche s’est lancée dans un certain nombre de projets faits main. Alors, dans cet article, une fois n’est pas coutume, je vais vous présenter non seulement de la couture, mais aussi de la pâtisserie. […]

Sauce aux piments kipik

Je vous avais promis de vous parler de la sauce aux piments kipik. C’est une spéciale dédicace à Monsieur Falbala, qui a accepté de partager sa recette qui vous met le feu… au palais. Pour avoir la moindre chance de réussir cette sauce aux piments très spéciale il faut, bien sûr, commencer par planter ces […]

Pesto fait maison

Le pesto à la Genovese fait maison s’est imposé à moi comme une pure nécessité, en rentrant de vacances. D’abord parce que l’Italie m’a laissé un goût certain pour les excellents plats de pasta et ensuite parce que le jardin s’est transformé en jungle où les deux plants de basilic faisaient de l’ombre aux plants de […]

La terrine poulet et foie gras

Je profite d’un moment pour partager avec vous cette recette qui nous a bien régalés le dimanche de Pâques. Réalisée par la Pitchoune et tirée du Magazine 750g N°14 JAN-FEV-MARS 2016, elle a connu un franc succès et il n’y a pas eu de restes ! Elle a l’air un peu complexe de prime abord, mais finalement […]

La dinde farcie

Bon il est vrai que c’est un peu tard pour faire la promotion de la dinde de Noël et celle que vous voyez dans cet article a été engloutie depuis bien longtemps. Et pourtant, elle était assez monstrueuse. Notre volailler fétiche vient de Gengenbach (D) et vend ses excellents produits sur le marché de Offenbourg. […]